从产业现状看，中国酒店行业走过了多年高速发展之路，业态逐渐完整、水平逐级提升，对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时，市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题，特别是星级饭店，已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业，这么多年过去了，技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势，似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好，叫做“古不乖时，今不同弊”，意思是说：既要继承传统，但又不能背离当前的时代需求，我们应该顺应当今时代的变化，在传统的基础上去发展创新，但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来，传统的酒店供给利弊共存，而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”，我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合，期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论会员2578：好评
环境不错。重要的是干净。还有好喝的普洱茶。愉快的入住体验。相信自己第一眼看上的。谢谢老板和老板娘的悉心照顾
会员3662：好评
位置很好，就在大研古镇内，闹中取静。客栈设施现代，而且很新，维护得很干净。卫生，洗浴和电器设备都很新，提供舒适的床品和毛巾，入住感觉很好。细节方面也很好拉，没有历史建筑里常见的蚊子，虫，霉味，非常干净，客栈一定在清洁方面下了很多功夫。在体验古城老建筑得同时，又能使用现代化的设施，这点好棒。客栈的老板，老板娘，工作人员都很热情，很帮忙，第一天很晚还来接我们。综上：酒店各项设施达到四星标准，服务很贴心。这次住得好开心。
王平：好评
客栈位置不错，老板夫妇和店长夫妇也非常不错，由于来的着急，所以帮着推荐规划行程，推荐的几家吃饭的地儿也很好，价廉物美，给个赞；客栈的环境也很好，床上用品，尤其是卫浴用品不次于星级酒店，每次进出客栈都会有人微笑相迎，这感觉非常温馨。谢谢你们的热情招待，有机会还来你们这里住。